Chả cá thác lác dai giòn thơm ngon chuẩn vị mã TH07

Thêm giỏ hàng

Chả cá thác lác dai giòn thơm ngon chuẩn vị mã TH07

Name: Chả cá thác lác dai giòn thơm ngon chuẩn vị mã TH07
Brand: azolaco.com
SKU: Chả-TH07
Price: 399000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.9 (150 reviews)

Fit: Chả cá thác lác dai giòn thơm ngon chuẩn vị mã TH07. Tạo nên Gu ẩm thực phong phú cho nhà bạn

Giá:

399,000^đ

Size:

Màu sắc:

Số lượng:

Còn 120 sản phẩm

Thêm giỏ hàng

Thông tin chi tiết sản phẩm
Đặc sản vùng: Tây Nam Bộ
Số lượng : 1 bịch 500gr
Cá Thát lát là một trong những món quà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất miền Tây Nam Bộ, và là một trong những loài cá nước ngọt có chất lượng bậc Đồng bằng Sông Cửu Long. Chẳng phải ngẫu nhiên người ta ví von rằng chả cá thát lát chính là vị vua của các loại chả, bởi họ khó có thểm tìm ra loại chả cá nào khác có độ dai, giòn và mùi thơm đặc biệt đến thế. Những người thực sự am hiểu sông nước thì sẽ biết cá thát lát là một loài cá “chăm chỉ”. Nếu những loài cá khác lấy oxy từ trong nước, thì cá thát lát phải ngoi lên mặt nước để hít thở. Vì vậy thịt cá thát lát trở nên đặc biệt dẻo dai, săn chắc và được thừa hưởng một vị ngon ấn tượng khó quên. Bí quyết quan trọng để một mẻ chả được thơm là cá phải được bắt từ sáng sớm khi mặt trời chưa ló dạng – đó là lúc con cá hấp thụ được nhiều tinh sương của trời đất, nếu sơ suất tới muộn một chút thôi thì mẻ chả sẽ trở nên rất là nhạt vị và kém hấp dẫn. Khi phi lê cá phải theo chiều dọc, dùng thìa để nạo lấy thịt theo chiều từ đuôi lên đầu. Nếu vô tình làm ngược lại thì xương sẽ bị tách khỏi da và lẫn vào trong thịt cá, món chả cá sẽ trở thành chả xương dăm. Và thịt cá sau khi sơ chế phải được trộn đúng với tỷ lệ muối nguyên chất, rồi nhào trộn hàng trăm lần để có thể tạo độ dẻo dai đặc biệt cho cá
Nhận đặt hàng theo số lượng yêu cầu ✅ Hotline. 0919.315.977 Mr.Son